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Cultivée écologiquement près du village de Beipu
d'épinard
en brique ou en tuocha
pêchers et poiriers
les pièces assorties arborent une glaçure dégradée du bleu foncé au bleu clair
Gyokuro Kuradashi Poids:100g Cultivée écologiquement près du villageCe dlicieux Gyokuro nous provient de Uji (Kyoto) o il a t cultiv et rcolt sous conditions ombrages puis mis maturer en conditions fraches depuis quelques mois. En effet, les ths ''Kurudashi'' tels que les Gyokuro et les Matcha de cette rgion, subissent un repos (traditionnellement dans de grandes jarres de cramique scelles) allant parfois mme au del d'une anne entire avant d'tre consomm. Il en rsulte un th doux et soyeux, la saveur d'umami encore plus
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