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en acier japonais de haute qualité et à un prix avantageux
Ils font partie des rares lames traditionnelles japonaises multifonctions et peuvent être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes
tout en étant adapté à une utilisation prolongée
permettant à de nouvelles particules aiguisées de commencer à travailler sur la lame
Forgé en acier blanc #2
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Zelkova 145mm Essential en acier japonais de hauteRecommand comme couteau secondaire, le Petty (couteau d'office), est utile pour tailler les biseaux, raliser des coupes dcoratives, prparer les lgumes ou peler les fruits. Il est particulirement adapt aux travaux de prcision, comme dcouper des fruits, retirer les germes de pommes de terre, etc.
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