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La production est très limitée en raison du processus difficile et chronophage
cet écailleur de poisson est durable et facile à nettoyer
Fabriqué avec soin et souci du détail
Le caractère 守 (kami) signifie protection
La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en de longs mouvements fluides
Nakiri White Steel #2 Poli Manche Yaki Urushi 165mm Manche:Japonais La production est très limitéePrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 35.00
US$ 46.00
US$ 46.00
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