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Notas aromáticas: Chocolate extra amargo y especias
Durante el lavado se descartan los granos con defectos y solo los granos en perfecto estado son despulpados para ser colocados dentro de bolsas Grainpro e iniciar el proceso de fermentación anaeróbica dentro de unos contenedores llamados timbos
Altitud: 2
ideal para disfrutar en una maquina espresso
Finca: BremenVariedad: Bourbon
Minas Gerais - Brasil ilcaffeitaliano Notas aromáticas: Chocolate extra amargoOrigen: Minas Gerais, Brasil. Finca: Fazenda Sertao Variedad: Arbica, Bourbon Amarillo Puntaje: 84+ Altura: 1100 1500 Notas: Mandarina, Ctrico, Acidez Balanceada, Caramelo. Varietal: Catua Amarelo, Catuca Amarelo, Acaia e Bourbon Amarelo.
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