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vient de « margotte » qui désigne dans le patois local un fagot ou une botte de branches
3/ Un résumé à lire en un clin d'oeil et une belle illustration
L’UNIVERS DU VIN N’AURA PLUS AUCUN SECRET POUR VOUS
l’Histoire du Vin
une dépression de terrain dans la côte
Cépages & vins - 2e éd. - Ces raisins qui font les bonnes bouteilles jacquesson vient de « margotte »Avec le terroir et le climat, le cpage est un des lments indispensables pour produire du vin. C'est lui qui donne le got, la couleur, les subtilits. La palette des cpages ne se limite pas aux vedettes du moment, tels le chardonnay, le cabernet, le merlot ou encore le riesling. La vigne constitue un patrimoine culturel considrable de par la diversit de ses varits, trop souvent mconnue ou ignore. Illustr de photos, de cartes, de bouteilles et de