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Le Deba est un couteau robuste spécialement conçu pour la préparation du poisson
il est particulièrement adapté pour les tâches de précision en cuisine
tels que la facilité d'emballage et de transport
ce qui peut occasionner de petites imperfections à la livraison
Avec sa lame épaisse et lourde
Couteau à Pain Molybdenum Poli Manche Occidental Noir 300mm Seki City Le Deba est un couteauLes couteaux pain sont spcialement conus avec une lame dentele, idale pour trancher les pains moelleux et les viennoiseries sans les craser. Contrairement la plupart des couteaux de chef, le couteau pain sutilise avec un mouvement de va et vient, semblable celui dune scie. Une lame plus longue est souvent prfrable pour obtenir de belles tranches rgulires la longueur idale pour un couteau pain destin un usage domestique se situe entre 23 cm et 30 cm.
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