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Cultivées en biodynamie sur les sols argilo-calcaires des Alpilles
légèrement minérale et saline
notes de menthe sauvage et fleurs alpines
vieillissement 7 ans en fûts de chêne
il se présente dans une robe jaune pâle brillante aux reflets dorés
Malleolus 2018 - Emilio Moro Vins de fête Cultivées en biodynamie sur lesMalleolus 2018 de Emilio Moro est un grand vin rouge espagnol emblmatique de la Ribera del Duero, labor partir de Tempranillo (Tinto Fino) provenant de vieux vignobles soigneusement slectionns Pesquera de Duero. Le vin est vinifi avec une macration denviron 18 jours, suivie dun levage en fts de chne franais qui lui apporte structure, complexit et lgance tout en respectant lexpression pure du fruit et du terroir. Il dvoile une robe rouge cerise