LSB2009X - Louvain genre-et-espece_lactobacillus-plantarum est assez unique

Name: LSB2009X - Louvain genre-et-espece_lactobacillus-plantarum est assez unique
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Description

est assez unique

il faudra produire un moût à faible densité et avec un minimum de sucres simples

la Doppelbock

Originaire de la région de Cologne

Elle possède tout de même un côté sauvage et apporte une finale sèche et acidulée aux bières de fermentation mixte

LSB2009X - Louvain genre-et-espece_lactobacillus-plantarum est assez uniqueDveloppant des armes intenses d'esters et d'aldhydes se combinant merveille avec les notes maltes et caramel, cette souche est trs populaire pour produire des bires ambres, brunes et doubles d'inspiration belge.

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