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Vieillissement : Minimum 6 ans en cave
Macération pelliculaire de Pinot Noir au service d'un Rosé de Saignée gastronomique
Âge des vignes : 25 à 50 ans
Crus : Chamery
Dosage : Extra-brut - 1 g/L
Jean Josselin - Cuvée des Jean NV Format:Bouteille 75 cl Vieillissement : Minimum 6 ansCe Champagne a t le tout premier cr par Jean Josselin dans les annes 50. Depuis, chaque gnration de Jean continue llaboration de ce vin 100% Pinot noir issu de plusieurs rcoltes. La rafle de raisin dessine pour cette tiquette est une allgorie dun arbre gnalogique. Ce vin est comme un lien entre tous les membres de notre famille. Pourquoi ce nom de "Cuve des Jean" ? En hommage Jean, fondateur de la Maison Jean Josselin en 1957, ce champagne 100% Pinot