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Acidifie votre moût en 24 heures
Consultez sa fiche technique ou le guide technique
cette levure se démarque par son profil tropical possédant une pointe d'acidité ainsi que par sa capacité de biotransformation des composés aromatiques du malt et du houblon
mais laisse de la place au brasseur pour mettre en valeur d'autres ajouts d'épices typiques des bières de style belge
elle intensifie les arômes de houblons tout en laissant une finale relativement douce
Pétri d'Agar LCSM FORMAT:60 mm x 20 Pétris Acidifie votre moût en 24Chaque ensemble contient 20 ptris d'Agar pr remplis. Disponibles en deux formats : 60 mm et 100 mm. Les botes de Ptri sont fabriques sur commande avec un dlai de production de 14 jours. Le milieu LCSM slectionne les levures sauvages sur la base de leur rsistance au sulfate de cuivre. noter que certaines levures de bire peuvent crotre sur ce milieu ; une validation souche par souche est donc ncessaire.
US$ 99.00
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