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La Sélection de Grains Nobles appartient aux vins d'exception du Domaine Josmeyer
grand cru de Wintzenheim d'où provient cette cuvée
Le Pinot Auxerrois n'étant pas reconnu comme un cépage « noble »
s'en nourrir
Libre sous le ciel
Pinot Gris KAMIKAZE 2023 - macération 2022 La Sélection de Grains NoblesLe nom de KAMIKAZE renvoie une histoire de famille. Il s'est impos en pensant au pre des vigneronnes, l'un des premiers vignerons de la rgion partir la conqute du march japonais dans les annes 80. Sur l'tiquette, il pose le regard fier et la cravate au vent. Le domaine dcrit ce dpart comme un vrai saut dans l'inconnu, comparable celui que reprsente aujourd'hui le choix de travailler ce Pinot Gris en macration.