Grué : Divers origine Décaféiné Texture : Sirupeux

Texture : Sirupeux

Calories : 560 | Matière Grasse : 43 % | Sucre : 33 %

Levures et moisissures (ufc/g) : Max

notre interprétation de la pâte à tartiner classique qui a bercé notre enfance

de sucre de canne et de gousses de vanille de Madagascar

Grué : Divers origine Décaféiné Texture : SirupeuxLe gru de cacao est ce qu'on obtient aprs avoir torrfi, concass et vann la fve de cacao. C'est donc le cacao son tat pur, brut et non raffin. Plusieurs l'utilisent comme collation car c'est trs nourrissant et la texture rappelle les noix. Pour les chocolatiers et ptissiers, c'est un ingrdients parfaits pour rajouter un peu de croustillant leur cration (nougatine, tuile, crme glace, etc). Ce gru peut aussi tre utiliser pour fabriquer du chocolat si