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en particulier l'Aji (chinchard japonais)
Le Higonokami est un couteau traditionnel japonais qui est une marque déposée et fabriqué uniquement dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki
le poisson et les légumes
Matériau : Nishijin-ori (Fleurs Noires)
Très pratique et fonctionnel
Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Sumi Urushi 210mm Fire en particulier l'Aji (chinchard japonais)Le Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
US$ 19.99
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