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Matériau de la lame : lame avec un noyau central en acier VG10 et 67 couches d’acier Damas
Couteau Nakiri :
tourner les légumes
Longueur de la lame : 16 à 18 cm
avec un équilibre parfait entre polyvalence et précision
Couteau Japonais Santoku | Arashi Matériau de la lame :Description Le couteau Santoku est lun des modles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable sa lame longue et lance, termine par une pointe droite, il est traditionnellement rserv aux chefs. Ce couteau combine lgance, prcision et polyvalence, parfait pour ceux qui recherchent un outil dexception. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 22 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable Angle de la lame : 60 Manche : en
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