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La vinification soignée inclut un égrappage complet et une cuvaison de trois semaines
dont la nature crayeuse et la fraîcheur jouent un rôle fondamental dans l’équilibre du vin
est réalisée avec passion et minutie
La mise en bouteilles s'est effectuée sans collage ni filtration
Ce vin offre une structure solide tout en déployant une texture veloutée
Terres Salées Blanc 2025 new La vinification soignée inclut unLa cuve Les Terres Sales en Blanc 2025 (Chteau Bouisset Christophe Barbier) est un trsor rare venant d'une parcelle unique de Fleury d'Aude, cultive dans un ancien marais salant. Ces vignes sans porte greffe (donc franc de pied), ges d'une cinquantaine d'annes, bnficient d'un environnement exceptionnel. L'levage en fts de ce 100 % Bourboulenc rvle une robe jaune ple clatante, prsentant un quilibre entre fracheur et richesse aromatique, se terminant