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Ils sont principalement destinés aux chefs professionnels et aux personnes les plus importantes en raison de la qualité supérieure des couteaux japonais de style traditionnel
Idéal pour couper le chou Napa et le chou en lanières
Les couteaux à steak sont des couteaux courants et populaires dans les foyers occidentaux
Type de Couteau : Petty
manche en buffle et ébène
Sujihiki Silver Steel #3 Poli Manche Occidental Noir 210mm Finition:Polie Ils sont principalement destinés auxLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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