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C'est un excellent bois pour sa durabilité et son imperméabilité
il est de taille parfaite pour une utilisation dans la maison et est facile à utiliser
La lame est composée de 32 couches d'acier inoxydable avec un noyau en acier VG10
Type de la lame - Symétrique Ambidextre
Il a une qualité maximale de Hitachi Metals et une dureté maximale d'acier japonaise (HRC = 67)
CM004 - Couteau japonais Nakiri noir Muneishi - Lame de 16.5cm en acier au carbone Aogami C'est un excellent bois pourCouteau Nakiri noir fabriqu par M. Hirotaka Muneishi. Il est n dans une famille de forgerons et est maintenant certifi par le gouvernement japonais en tant qu'artisan traditionnel national. Ce couteau est fabriqu selon des mthodes traditionnelles utilises depuis l'poque des samouras, et la lame conserve la couleur naturelle qui rsulte du processus de forgeage. Il a la beaut rustique et vous pouvez sentir la grande habilet de l'artisan. L'acier Aogami
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