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Protégez votre Deba avec le Saya (fourreau) Black-Ishime
ce qui la rend idéale pour tous types de découpes et tranchages détaillés
et une lame plus longue qu’un usuba pour trancher le poisson avec aisance
et un tranchant légèrement incurvé
Ce bois permet de protéger les lames de couteaux contre la corrosion
Santoku White Steel #2 Nashiji Revêtement Inox Manche Urushi Pourpre 165mm Finition:Nashiji Protégez votre Deba avec leSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.