Franciacorta Brut DOCG - Vezzoli Ugo MANDOLINE l'affection de cette terre accueillante

l'affection de cette terre accueillante et douce dans ses pentes

Ce vin issu du cépage ancien NIEDDERA est un grand Cru d’une parcelle (Sinis)

Volcano est un Gin aux traits élégants et au caractère aromatique et épicé

Couleur: rouge rubis intense avec tendance au grenat

Accords mets: Viandes rouges grillées ou braisées

Franciacorta Brut DOCG - Vezzoli Ugo MANDOLINE l'affection de cette terre accueillanteDescription : Entre aot et septembre, les raisins sont rcolts et slectionns la main et presss immdiatement de manire douce. Le mot obtenu fermente en acier temprature contrle (15 18 heures C) laide de levures slectionnes. Au printemps, les qualits de vin considres comme meilleures sont runies et, seulement aprs quelques jours, on provoque la remonte en bouteille comme prvu par la Mthode Classique. Aprs au moins 18 mois de repos absolu en pile, les