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Anne-Claire Schott
fromages a pâte dure pas trop affinés
accompagnées de citron et de mayonnaise maison
Volailles en sauce (poulet de Bresse
CEPAGE(S) Païen
GAMAY LA MOURZIÈRE Appellation:AOC Valais Anne-Claire SchottEN BREF CARACTERES DOMINANTS Croquant et juteux. Petits fruits rouges et belle mineralit PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay LA PETITE HISTOIRE la tte de la Cave Caloz se trouve Sandrine qui a progressivement repris le domaine familial. En deux mots, elle possde un diplme d'ingnieure en viticulture et nologie ainsi que le titre dnologue de Changins, et elle a t lue meilleure vigneronne bio de Suisse en 2019. Cest peu de dire quelle
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