Tarte flambée gratinée Charcuterie cuite Cette eau-de-vie est élaborée à

Cette eau-de-vie est élaborée à partir de la fermentation des résidus secs du raisin (après pressurage)

qui viennent parfumer la préparation et lui apporter des notes riches et légèrement caramélisées

son nez exhale de subtils arômes de fruits à chair blanche et de fleurs blanches

Le Gewurztraminer du Domaine Rolly Gassmann est un vin blanc d’Alsace aromatique et expressif

Après fermentation

Tarte flambée gratinée Charcuterie cuite Cette eau-de-vie est élaborée àLa tarte flambe, ou Flammekueche, gratine fait partie des grands classiques du patrimoine gastronomique alsacien. Garnie comme la Tarte flambe traditionnelle dun mlange de crme d'Alsace, de lardons et doignons, la recette gratine est releve par du munster. Propose dans tous les restaurants Flammekueches, elle est apprcie des amateurs de tartes flambes grce son ct croustillant, gratin et gourmand.