Yves Thuriès : un chef de légende Économie à la portée de tous

à la portée de tous et guidée par le plaisir

Il participa aux grandes épopées du XV de France en Afrique du Sud et en Nouvelle-Zélande

nous l’avons tous fait un jour – au moins en rêve – quelques minutes

démocratique et sociale… Et le faire ensemble

Et soudain

Yves Thuriès : un chef de légende Économie à la portée de tousLe parcours du double Meilleur Ouvrier de France qui a rvolutionn la cuisine et la ptisserie. De son enfance Lempaut dans le Tarn son tour de France de Compagnon, du restaurant le Grand cuyer ses chocolateries, de ses Encyclopdies et au Magazine Thuris, dcouvrez la vie de ce chef bouillonnant dnergie et de curiosit qui aujourdhui encore regorge de projets ! Pas moins de trente chefs tmoignent de limportance dYves Thuris dans le paysage gastronomique