Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 260mm 森本 Ces couteaux en forme de

Ces couteaux en forme de sabre possèdent une lame plus droite et plus large qu’un Yanagi pour les légumes

Ce Saya est équipé d’une cheville de verrouillage pour maintenir la lame bien en place à l’intérieur

Utilisez la gomme à rouille doucement et seulement là où c'est nécessaire

finition Ishime Blanc

Lors des travaux fins

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 260mm 森本 Ces couteaux en forme deLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.