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de Spartan et de Cortland dans lequel les peaux de pommes sauvages ont macéré
Le Castor: Saison rayée sur marc de vin rouge
Blanc 2021: Assemblage de Chardonnay
Grande sœur de la grisette
Il en résulte un doux breuvage sec et bien sauvage
Eau de feu Alcool_11.5% de Spartan et de CortlandInspire par ces breuvages iods, distills en bord de mer et qui vieillissent lentement sous les brumes d'cosse, nous avons concoct une bire au malt whiskey. Style aujourd'hui pratiquement disparu, elle trne dans ce vieux btiment du Kamouraska, comme une horloge dont le balancier se serait arrt, manquant un moment de l'histoire. Notes: Malt doux, tanins chns, fume, miel, minralit, iode, whisky.
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