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Le Ko-yanagi est un couteau utile pour les cuisiniers à domicile qui préfèrent nettoyer et fileter eux-mêmes les petits poissons
Grâce à sa lame plus fine
Ce couteau Deba en acier blanc #2 Kasumi avec manche en Urushi amène la découpe à un tout autre niveau
Longueur de la Lame : 330mm
Le grain 1000 est suffisamment rugueux pour réparer les petits dommages et remodeler le tranchant
Petty Silver Steel #3 Poli Manche Yaki Urushi 80mm Takohiki Le Ko-yanagi est un couteauCe couteau Petty Silver Steel est parfait pour prparer les ingrdients de toutes vos recettes. Il est quip dun manche yaki urushi pour une prise en main confortable et dune lame en acier n3 pour des dcoupes prcises. Avec un manche de 80 mm, il offre un quilibre idal entre agilit et contrle. Assurez vous que votre cuisine soit toujours quipe de ce couteau fiable et lger. Indispensable dans les cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit
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