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15’000 bouteilles par année
Cette appellation identifie une des régions les plus renommées et les plus anciennes de la Vallée del Tirso située entre Cabras et Baratili
Il a bénéficié d'un affinage patient de 4 années en tonneaux de 500 litres provenant de prestigieuses tonnelleries bourguignonnes
mûr et parfumé
Robert Parker : 98/100
Tarocco d'Alba morbido impasto di nocciole piemonte e cioccolato fondente, 200gr - Alba ROSÉ 15’000 bouteilles par annéeDescription : Une douce treinte de chocolat noir et noisettes dans un tui pratique. Le cacao et les noisettes, grilles et broyes, sont ptris la main; le tout est ensuite nivel avec un rouleau de ptisserie et coup avec un outil spcial, le tarocco, qui donne son nom cette spcialit vraiment unique. La forme extrieure est compacte dun lingot, la substance, cache sous une couche de cacao, a une consistance jamais prouve auparavant, les huiles trs riches de