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Traverse Style2_Dubbel cerises et framboises

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Description

cerises et framboises

Ingrédients bouillon: pâte miso biologique

On peut réintégrer la lie de manière homogène en retournant doucement la bouteille

Assemblage de Berliner Weisse en barrique

de fermentation basse

Traverse Style2_Dubbel cerises et framboisesSaison brasse avec des grains et des houblons cultivs au Qubec. Fermentation mixte du mot suivie d'un affinage de six mois dans trois barriques de vin. Macration de pommes sauvages. Ajout de 10% de cidre lors de l'assemblage final et prise de mousse avec du miel biologique rgional.

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