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die im Mainstream der Sorte selten ist
einem Hauch frischer Erde
die begeistert
warme Sandtöne oder tiefes Dunkelgrün lassen „Smoke" besonders ruhig wirken
Die Provence ist Sinnbild für einen Typ von Rosé geworden
Domaine La Grange Rondeur Appassimento VdF 2024 vinhao die im Mainstream der SorteAppassimento kennt man vor allem aus dem Veneto: Die Trauben werden nach der Lese angewelkt, verlieren Wasser und konzentrieren alles, was in ihnen steckt. Dass eine sdfranzsische Domaine dieses Verfahren auf Grenache Noir, Syrah und Mourvdre anwendet, ist ungewhnlich und erklrt, warum dieser Wein aus der Reihe fllt. Der Name Rondeur, also Rundung, ist dabei Programm. Die Reben wurzeln in vulkanischem Gestein, das Wrme speichert und den Trauben unter