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carpaccio de saint jacques
Garde : 3 - 5 ans idéal sur le fruit
dans leurs vins
Au nez : beaucoup de gourmandise
finale longue et rafraichissante sur des arômes de maquis
Lema 2021 (Domaine Roquemale) AOC Languedoc Grès de Montpellier Size:Jéroboam carpaccio de saint jacquesLe Domaine : Cr de toute pice par Valrie et Dominique Ibanez Villeveyrac ils apprennent ensemble faire du vin. Il Faut dire que c'est russi. Amoureux de la syrah et du grenache ils travaillent leurs 12 hectares de vignes en agriculture Biologique. Des vignerons naturellement attachants et passionns. Passion que l'on retrouve dans le verre avec leurs vins. ROQUEMALE signifie en patois "Mauvaise roche" ce qui est en fait une aubaine pour la vigne qui