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Jahrhundert vor Christus zeugen von Jahrtausenden an Weinbautradition und Weinkultur
Nach kurzer Kaltmazeration werden die reifen Trauben schonend gepresst
Vier Hektar sind in dieser einmaligen Lage mit Pinot Nero bestockt: ein nach Süden geneigtes Hochplateau auf 400 – 450 m Meereshöhe
Einige Tage kalt mazeriert
eine sehr steile
Vernatsch "Sonntaler" Kellerei Kurtatsch 0,75l Chardonnay Jahrhundert vor Christus zeugen vonDie Kellerei Kurtatsch produziert auf nachhaltige Weise charaktervolle Weine, welche ihre unterschiedlichen Standorte, ihr Terroir, bestmglich widerspiegeln. Atemberaubend steile Lagen von 220 900 m . d. M. in keiner anderen Gemeinde in Europa wird Weinbau mit einem so groen Hhenunterschied innerhalb eines Gemeindegebiets betrieben. Die tiefen Lagen gehren zu den wrmsten in Sdtirol und sind ideal fr groe Rotweine. In kurzer Distanz hher gelegen finden
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