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Un tour de moulin à sel suffira à en révéler toute la richesse
qui laisse place au produit plus qu’à l’artifice
quelques cornichons ou oignons doux pour le contraste
composé de 15%-20% de gras
Nos bouchers sélectionnent les meilleurs filets de dinde afin de les préparer
L-bone de Bœuf Rubia Gallega carte cadeau Un tour de moulin àLe L Bone de Buf Rubia Gallega est une pice rare qui associe l'quilibre la tendret du filet, la gourmandise du faux filet, et la puissance aromatique dun os laiss intact. Ce morceau unique, taill dans le rumsteck sur os, doit son nom sa dcoupe en forme de L , typique des grandes grillades dexception. La Rubia Gallega, race rustique du nord ouest de lEspagne, dveloppe une viande dense, la chair rouge fonc, marque par un persillage naturel et une