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Protégez votre Sujihiki de 270 mm avec ce fourreau Black-Ishime
Le Honesuki est un couteau spécialement conçu pour le désossage des volailles entières
offrant une surface de travail large et précise pour vos besoins de découpe
Le grain 4000 est plus que suffisant pour polir la face du tranchant et permettre une coupe lisse pour la plupart des tâches culinaires domestiques
Type de couteau : Honesuki
Gyuto VG-10 Damas Oval Noir Manche Occidental 235mm Stainless Protégez votre Sujihiki de 270Le Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.