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fichi secchi e arachidi
di cui almeno dodici mesi in botti di rovere e i rimanenti in vetro
si sposa bene anche con il prosciutto iberico
la vendemmia è rigorosamente manuale
Prezioso e affascinante
barbera d alba doc 2025 g d vajra Sparkling fichi secchi e arachidiRosso rubino con sfumature violacee al calice. Prugne e frutti rossi rappresentano una fruttata esplosione al naso. La bocca croccante e succosa allo stesso tempo, fruttata come il naso e do buona lunghezza. Questa Barbera d'Alba DOC prodotta da G. D. Vajra ha il carattere delle Barbera di un tempo rivisitate in chiave moderna. Vinificata esclusivamente in acciaio, si traduce in un sorso dalla bevibilit brillante, pur sostenuta da un corpo importante.