Pinot Noir Hauterive Millésime:2023 Puissant avec une belle acidité

Puissant avec une belle acidité qui donne de la structure au vin et un bon potentiel de garde

où il a été introduit de Croatie à la fin du 18ème siècle

Son nom vient du village Gamay près de Saint-Aubin en Côte d'Or (Bourgogne)

Le Vin est élaboré durant 18 mois dans des barriques neuves

Ce vin de syrah issu du Clos du Crosex Grillé a une histoire

Pinot Noir Hauterive Millésime:2023 Puissant avec une belle aciditéCpage historique du nord est de la France, le Pinot Noir est probablement originaire de la Bourgogne o il tait dj mentionn en 1375. En Suisse, le Pinot Noir existe historiquement dans le canton de Vaud sous le vieux nom de Servagnin dj mentionn en 1472, puis plus tard sous Salvagnin dans les cantons de Vaud et Neuchtel ds 1775. Dans ce dernier canton il est connu galement sous les noms Tcou et Cortaillod ds 1754, tandis qu'en Valais c'est sous le nom