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La fermentation malolactique et le vieillissement ultérieur ont lieu en acier inoxydable
le "Saffredi" trouve son expression maximale dans l'association avec de grands plats de viandes fines et de gibier
Il se termine par une finale d'une grande finesse et d'une excellente persistance
Produit en quantités limitées
c'est aussi le fruit de la dernière étape du vignoble
tarantino rosso igt primitivo malbek 2023 morella W21_sconto15 La fermentation malolactique et leRosso rubino di ottima intensit. Al naso si presenta intenso e di buona complessit. Emergono spezie, frutta matura, ricordi di terra umida, tabacco. Palato saporito, corpo elegante e ben bilanciato. Buone morbidezze. Finale abbastanza persistente. Interessante connubio per questo Tarantino IGT dell'azienda Morella che unisce il primitivo al malbech. Una volta avvenuta la fermentazione a temperatura controllata il prodotto si affina per 12 mesi in
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