Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 165mm Materiau:Blue Steel #2 Le manche en plastique marin

Le manche en plastique marin est léger et confortable

en particulier l'Aji (chinchard japonais)

pouvant être utilisés comme couteau à trancher ou couteau à légumes

Origine : Kyoto

ouvrir le dos du poisson et trancher les arêtes

Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 165mm Materiau:Blue Steel #2 Le manche en plastique marinLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux ; en effet, Funayuki se traduit littralement en anglais par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent utiliss par les pcheurs pour nettoyer, fileter et tester la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, dans le pass, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leur propre nourriture (soit en mer, soit de retour au