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le travail se fait en douceur et surtout en prenant le temps… Le temps de faire un travail minutieux sur chaque cep
Sa croûte
la pastille est rouge mais le vôtre aura bien une pastille verte
mais la plus répandue est bien évidemment le coeur
Magnifique plateau pour vos repas
L'Affiné au Marc d'Humagne Rouge vin le travail se fait enUne cration de Claude Luisier. Mon village de Leytron est connu comme le village de lHumagne car son terroir est idal pour ce cpage. Jaime particulirement lHumagne qui est emblmatique du Valais: sauvage, rustique et puissant ! Le fromage utilis: fromage d'alpage ou de laiterie valaisan (selon la saison). Notre passage RTS pour vous parler de ce fromage: voir ici Fromage de vache Au lait cru Par portion d'environ 300gr