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Ce couteau de cuisine extraordinaire est fabriqué à partir de couches d'acier japonais AUS-10 et présente une finition Damas éblouissante
La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et aide à trancher la viande et le poisson
Couteau très convivial avec sa lame fine
Vous pouvez également le laver à la main
ainsi qu’un tranchant légèrement courbé
Deba Gaucher AUS-10 Poli Manche en Buffle et Bois de Wengé 150mm Finition:Polie Ce couteau de cuisine extraordinaireLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.
US$ 14.90
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