Carbonifère 2022 Contenance:75 cL marquée par l'absence de voile

marquée par l'absence de voile

cultivé sur un terroir de schistes

Cet assemblage original de Pinot Gris et Pinot Noir est élaboré sans ajout de sulfites

Pinot Noir et Chardonnay

Ce vin liquoreux du Sud-Ouest est élaboré à partir du cépage ondenc

Carbonifère 2022 Contenance:75 cL marquée par l'absence de voileLa vinification attentive de ce vin met en avant une longue cuvaison de six semaines avec un pigeage dlicat pour extraire toute la richesse des armes. L'levage de 18 mois en fts de un et deux vins confre une structure harmonieuse et des tanins bien intgrs. La dominante de Syrah sur un terroir carbonifre, combine avec le Grenache et le Carignan, cre une exprience gustative quilibre et lgante.