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s'ouvrant sur des notes de pâte d'amande et de pâtisserie
par un suivi quotidien du raisin pendant les vendanges qui s’étalent jusqu’à fin octobre
sol très filtrant et riche en minéraux
le soleil et les hommes ont façonné les paysages depuis la nuit des temps
Auberge du Vieux Puits (3* Michelin)
Ballerine Brut Etoile Rosé 6x75cl viande rouge s'ouvrant sur des notes deUn brut ros issu de lassemblage des meilleurs Chardonnay et Pinot Noir des terroirs daltitude, rvlant de la fracheur et de la tension Un levage de 36 mois sur lattes digne des plus grands bruts, permettant une finale vibrante et crmeuse Armes dune grande complexit : des notes subtiles de fruits rouges, de fleurs blanches, accompagnes de saveurs brioches et finement beurres. La cuve Ballerine rend hommage lexigence et la perfection recherches par les
US$ 750.00
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