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médaillée d'Or
Ce Pinot Noir se distingue par sa richesse et sa profondeur
la fermentation se fait naturellement dans des fûts en bois
Les vendanges sont à la fois manuelles et mécaniques
La viticulture en bio utilise des préparations maison à base de plantes
Mauzac Macération 2021 Contenance:75 cL médaillée d'OrLe Domaine de Brin au cur de l'AOC Gaillac propose un vin issu 100 % de Mauzac, cultiv selon des mthodes biologiques sur un terroir argilo calcaire. Les vignes bnficient d'une attention particulire avec un enherbement naturel et un travail minutieux du sol pour garantir une rcolte saine et mre. La vinification, similaire celle d'un beaujolais rouge, se fait en grappes entires, avant un contact prolong avec les peaux. L'levage en cuve assure une
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