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Céleste 2022 - Pauline LAIR 1006 Souvent très colorés

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Description

Souvent très colorés

berceau du renouveau des vins naturels

est un vin souple et tendre dans un style rectiligne et élégant

sol sur schistes granitiques en décomposition et manganèse

Nous souhaitons donc reproduire cette cuvée chaque année

Céleste 2022 - Pauline LAIR 1006 Souvent très colorésParcelle situe St Aubin de Luign en Anjou. Sols de roches grseuses et poudingues. Climat ocanique. Vignes ges dune vingtaine dannes. Viticulture respectueuse du vivant, certifie en Agriculture Biologique. Vendanges manuelles, pressurage lent, fermentations alcoolique et malolactique spontanes, vinification en barriques, levage de 18 mois. Vin de garde, de gastronomie, nez complexe de fleurs blanches et fruits blancs, bouche tendue et texture, se

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