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arômes de fruits rouges et d’épices harmonieux et très présent
Robe pourpre
De la viande rouge ou du gibier
A déguster avec :
excepté 80 ares sur sol sablonneux
Crémant d'Alsace Rosé Brut Nature - Alsace Bourgogne arômes de fruits rouges etCpage & Vinification 100% Pinot noir vieilles vignes Pressurage direct, mais lent pour assurer une lgre macration et colorer lgrement le vin. Vinification en cuve. Elevage sur latte de 12 mois. Trs peu de sulfites, et pas de dosage. Dgustation Robe rose dore cuivre. Cordon de fines bulles dynamiques. Un nez gourmand, aux notes de fraise des bois. Bouche fruite et acidule, oscillant entre gourmandise et rondeur aromatique aux notes de petits fruits
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