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Opus One 2021 offre des arômes intenses de prune noire
au caractère affirmé
avec ses arômes de pêche
avant d’être récoltés de nuit afin de garder l’aromatique et la fraîcheur du cépage
dans un très bel équilibre
Sélection Nature, Parcelle 976 Pinot Gris 2022 Millésime:2022 Opus One 2021 offre desGris ? Orange plutt ! Ce Pinot Gris est trs color ! Cest un vin orange, un blanc vinifi comme un rouge, soit avec les peaux ! Celles ci apportent pigments et tannins, pour un profil trs original, avec des notes de melon, dabricot et damandes, et une bouche frache avec une fine texture. Une gourmandise, une curiosit, et une joie pour les gastronomes. On vous le conseille avec une tarte flambe aux oignons caramliss, un tajine de poulet aux abricots, des
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