Sumatra Mandheling Format:907g (2 lbs ) Une acidité citrique vive équilibre

Une acidité citrique vive équilibre la tasse

ainsi que des touches de cèdre et d'amande

Il est issu d'un groupe de petits exploitants qui cultivent le café entre 1 500 et 1 900 mètres d'altitude et qui travaillent collectivement pour améliorer leur production et leur accès au marché

Ses grains sont longs et fins

des arômes floraux et un caractère fruité au profil équilibré qui a fait la réputation des cafés costariciens

Sumatra Mandheling Format:907g (2 lbs ) Une acidité citrique vive équilibreSumatra Gayo mountain (Mandheling) : Situ dans la rgion tout au nord de lle, dans la province dAceh, les cafs de ce terroir (Typica et hybrides principalement) sont apprcis pour leur corps franc et rac, leur persistance en bouche sans toutefois montrer une amertume agressive. Lgrement terreux, on peut y dceler des notes de caramel au beurre et une sensation donctuosit sapparentant celle des grands vins rouges bien vieillis.