Maurice Choppin - La Denrée de l'Âne 2022 Biodynamie non filtrée

Name: Maurice Choppin - La Denrée de l'Âne 2022 Biodynamie non filtrée
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Description

non filtrée

Mis en bouteille le 8 Septembre 2021 – Production 733 bouteilles

Vinifié et élevé en demi-muids (600L)

Un cépage : le Pinot Noir

elle est à déguster tout au long d’un repas selon votre convenance

Maurice Choppin - La Denrée de l'Âne 2022 Biodynamie non filtréeCpages : 100% Meunier Vieilles vignes, slection massale, sol craie affleurante Crus : Damery Viticulture respectueuse du vivant Macration de 52 heures des raisins Levures Indignes Fermentation malolactique spontane Vinifi en fts de chnes levage sur lies Tirage lige

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