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Les couteaux « Kiritsuke » sont des couteaux polyvalents dotés d’une pointe biseautée diagonale
Ce couteau polyvalent saura élever votre cuisine à un niveau supérieur
Obtenez le parfait équilibre entre style et durabilité
Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes
elles sont durables
Kaisaki White Steel #2 Nashiji Manche Sumi Urushi 150mm Finish:Nashiji Les couteaux « Kiritsuke »Cette lame unique rappelle un petit couteau Yanagiba. Au dbut du printemps, de nombreuses varits de palourdes comme les palourdes japonaises, les praires, les palourdes jaunes ou encore les coques sont de saison, offrant une grande diversit de textures et de saveurs savourer. Pour apprcier pleinement ces dlices, il est essentiel de retirer les entrailles avec prcision, une tche que le couteau Kaisaki facilite grandement. En plus du nettoyage des