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une superbe partition à un prix très doux
fruits rouges mentholés
Ce vin moelleux est idéal en apéritif ou en dessert avec des fruits frais ou des pâtisseries légères
La Syrah et le Mourvèdre sont élevés en barriques neuves pendant 15 mois
Il est assez léger pour accompagner les viandes blanches
Domaine Champ-Long Les Essareaux Ventoux Rouge 75 cl Ventoux une superbe partition à unCuve base de Syrah 90%, ce vin pour le nom du lieu dit. Le grenache complte l'assemblage de ce vin solide, avec une cuvaison d'un mois et un passage en demi muid. Armes de fruits noirs (cassis, mre), rglisse et violette, tanins puissants avec des notes pices et grilles. Un bon potentiel de garde pour ce vin a consommer sur une daube provenale, gibier plumes et cte de boeuf braise. FB
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