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Le Coffret Découverte – Picanhas de Bœuf met à l’honneur l’une des découpes les plus emblématiques du monde de la viande
Astuce du fromager : Sortez vos fromages du réfrigérateur au moins 30 minutes avant de les déguster afin qu’ils révèlent pleinement leurs arômes et leur texture
ce plateau ravira tous les palais exigeants
Le macérat est distillé lentement avec un alambic à colonne Stupfler©
que ce soit à l’apéritif
Tournedos de Bœuf Jersey Poids:2 x 200g Le Coffret Découverte – PicanhasTaill dans le cur du filet, le tournedos de buf Jersey incarne la quintessence de la tendret. Issue dune race rpute pour la richesse de son lait, la Jersey sduit aujourdhui les amateurs de viande par sa texture fondante et son got dlicatement beurr. levs lherbe et en plein air au Danemark, les bovins Jersey dveloppent une chair fine, lgrement persille, la couleur profonde et aux armes subtils. Slectionne et prpare par nos bouchers, cette pice de choix
US$ 139.00
US$ 119.00
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