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Les styles brassés avec LalBrew Munich Classic™ comprennent notamment la Hefeweizen
Prêtes à l’emploi avec la sonde MA840
plantarum qui fonctionne très bien pour le kettle souring ou l’acidification du moût
L'équivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Voss Kveik
la Schwarzbier
LSB1102X - NFIPA styles-suggeres_bitter Les styles brassés avec LalBrewCe ferment est constitu d'un mlange de deux souches de levures isoles du terroir qubcois, dont l'une est non conventionnelle. Il procure des armes de fruits chair jaune, d'agrumes ainsi que de fleurs blanches. Peu attnuant, il produit des bires soyeuses et sa capacit de biotransformation permettra l'expression du plein potentiel aromatique des houblons utiliss dans vos recettes. noter que cette symbiose de ferments est assez stable pour tre rcolte et
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